制度・環境・文化Culture

当社の採用基準は、「食べることが好きかどうか」だけ。年齢も国籍も前職も異なる多彩なスタッフが在籍しており、それぞれが輝ける舞台をご用意しています。

◆若手からシニアまで活躍
定年は60歳ですが、再雇用制度を利用すれば65歳まで嘱託社員として活躍可能。その後も希望者はアルバイトで勤務することができるため、中には80代のスタッフもいます。

◆外国人の就労をサポート
社内に国際部を設け、ビザに関するサポートを行っています。加えて、自社が運営する様々な業態の店舗から、ビザの種類に合わせて就労できる職場を紹介します。

◆未経験も安心の教育制度
入社後は、OJT研修でイチから学べる環境をご用意。決まったマニュアルや研修プログラムはあえてつくらず、一人ひとりの個性を伸ばす教育で成長をサポートします。

人事評価は基本的に年2回（6月・12月）ですが、キャリアアップの機会は1年間を通して常時設けられています。また、新しい店舗を続々と出店している会社だからこそチャンスが多く、意欲次第でスピーディーな昇給・昇格が可能です。

キャリアパスは、【一般社員】→【店長】→【ブロック長（2～3店舗を統括）】→【エリアマネージャー（5～8店舗を統括）】→【事業副部長（エリアマネージャーを統括）】→【部長（事業全体を統括）】の順でステップアップ。入社1～2ヶ月で店長に昇格した人や、わずか数年で部長のポストに就いた人もいます。

本人の希望や適性に合わせて、様々なキャリアを歩めることも当社の魅力。幅広い事業を展開しているからこそ、スタッフの「自己実現」を叶えることができます。

たとえば、働く中で「他の仕事にチャレンジしたい」と思えば、本社の管理部や別の業態の店舗に異動することも可能です。接客・調理・空間デザイン・バイヤー・広報・販売促進・事務・工事部など職種の幅も広いため、様々な道を歩めます。

また、新店舗のプロデュースや新しい事業の立ち上げに携わることも可能。当社で経営ノウハウやスキルを磨き、独立して自分のお店を持つ人も多数います。

◆残業削減の取り組み
当社では、「就業時間の前後1時間以内に出勤・退勤をしなくてはならない」というルールを設けており、それ以外の残業は事前申請をして許可を取ることが必要です。本社が一人ひとりの労務管理をしっかり行い、残業の削減に取り組んでいます。

◆休みやすい環境作り
有給休暇は年間5日以上の取得を義務付けており、取得できていない人がいれば本社が通達して休暇の取得を促しています。また、他の店舗からスタッフの応援を呼ぶことができるので、急な休みや長期休暇も柔軟に対応可能。連休を取得して旅行に行ったり、帰省したりするスタッフもいます。

◆産休・育休
ライフスタイルが変わっても長く働き続けられるよう、産休・育休を取りやすい環境を整備。男性の育児休業取得実績も多数あります。

◆クリーニング無料
制服のシャツやコックコートは会社でクリーニングを行っているため、持ち帰って洗濯をする必要はありません。汚れたらすぐに交換できるので、いつも清潔な制服で働けます。

◆食事補助
まかないは、1日2食まで無料で食べることができます。また、店舗によっては従業員割引もあります。

◆資格取得支援制度
店長になるために必要な、「食品衛生責任者」と「防火管理者」の資格を費用会社負担で取得することができます。